自動化迴轉台

節省送餐人力,加速店內翻桌率! / 鴻匠科技主要設備:軌道送餐機器人、新幹線送餐車、智動化送餐機器人、智動化送餐系統、壽司迴轉台、平板點餐系統、手機點餐系統、商品動態展示台、壽司機器人、餐廳規劃設計,歡迎洽詢!

自動壽司迴轉台

自動化迴轉台

節省送餐人力,加速店內翻桌率!

鴻匠科技「自動化迴轉台」透過鏈條持續迴轉的功能,使餐點或商品在迴轉台上持續轉動,讓來訪的客人能夠於座位或定點輕鬆挑選自己所喜愛的餐點或商品。從最初常見的「月牙鏈條迴轉台」到時下最吸睛的「磁力式迴轉台」,迴轉台不再是傳統迴轉壽司專用,火鍋、港點、甜品、燒烤等餐飲類別都適用!


以下是台灣與世界各地成功餐飲案例,與您分享不同餐廳類別運用情形,幫助您創造屬於自己的特色餐廳!

自動化迴轉台

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合點壽司 - 合點壽司 / Gatten Sushi/鴻匠科技自動化軌道送餐機器人
合點壽司
轉彎送餐車/智慧平板點餐/月牙迴轉台

合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣,目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主,在日本已擁有近百家的門市,更名列日本人最喜愛的迴轉壽司前十名,台灣目前已有6間分店。第一間分店內湖店除了選用鴻匠設備一般迴轉壽司必備的迴轉台,合點壽司也要求在上層加裝一條餐點直送帶,讓客人能吃到最新鮮熱門的餐點,不必苦苦等候迴轉台上的餐點轉到自己桌前。同時加裝平板點餐系統,讓點餐到送餐整體的流程更有效率且精確,並使傳統迴轉壽司多了一些科技感與趣味!

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DONKI鮮選壽司 - 全球第一家唐吉訶德Don Don Donki迴轉壽司專門店
DONKI鮮選壽司
直行式造型送餐車/月牙迴轉台

日本必逛唐吉訶德(激安的殿堂 Don Don Donki) 在香港荃灣海之戀商場開設全球第一家唐吉訶德迴轉壽司專門店「鮮選壽司」,即便不在日本仍可品嘗唐吉訶德Don...

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SUSHIPLUS - 鴻匠自動送餐客戶-sushiplus
SUSHIPLUS
直行式造型送餐車/月牙迴轉台

爭鮮全新品牌《SUSHiPLUS》零接觸智動化送餐設備,提供雙軌送餐服務,其中上層採用新幹線直送技術,提供超過30款精緻且美餐點!每一款皆為客人手機點餐後新鮮現做,另外下層結合爭鮮迴轉最受歡迎60款平價熱賣餐點,此次帶來近百款的精緻日式和食,全方位攻佔客人的味蕾,既可以輕鬆拿取還能方便手機現點,新鮮且多樣貌的日式料理可以一次滿足。為了讓消費者能安心享用,每道壽司盤底部皆安裝晶片,商品若偵測超過最佳賞味時間便自動報廢,以維持鮮度與口感品質。 室內整體空間簡潔明亮,木紋搭配灰綠色的清新風格,讓日料也可以文青一下,享受時尚且舒服的用餐環境。

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Akarii Revolving Sush - 鴻匠自動送餐客戶-akarii
Akarii Revolving Sush
直行式造型送餐車/月牙迴轉台

位於美國德州的Akarii Revolving Sushi, 不單純只是一間傳統迴轉壽司店,導入迴轉台之外,也添加科技設備自動送餐系統,新與舊的合併,不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象,也接觸最新科技帶進餐廳下的變化,年輕人更是對科技產品駕輕就熟,享其新穎模式帶來之便利。在送餐流程自動化後,以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少,配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形,提供更貼近客人需求的服務,科技餐廳提升的不僅是工作效率,還有待客的服務品質。

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平祿壽司(五權店) - 鴻匠自動送餐客戶-平祿壽司
平祿壽司(五權店)
直行式造型送餐車/商用導覽機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台

1967年創業於仙台的平祿壽司,歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店,今年10月拓展至台灣,首店選在台中北區開設第一間分店,於10月26日盛大開幕。不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台,台灣分店展現傳統與現代的結合,另外加上智能送餐車搭配平板點餐,餐點的傳送更加迅速,喜歡的食物不怕等不到,平板上所有的想吃的點下去,台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。平板點餐系統減少了點餐的人力,智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力,現場的服務生,更加落實日本講究的服務精神,將桌邊服務做得更加周全,提升服務品質。

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平祿壽司(松竹店) - 鴻匠自動送餐客戶-平祿壽司
平祿壽司(松竹店)
直行式造型送餐車/商用導覽機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台

平祿壽司東日本歷史最悠久的迴轉壽司,以職人的態度做最好的壽司。圍繞愜意氛圍的日式素雅餐廳,專門供應迴轉壽司,並貼心設有包廂座位區。 松竹店是五權店的進階版,不僅在店面設計上改良了許多小巧思,更使用了新款又衛生的的防護罩式軌道送餐車,搭配智能點餐系統,快速服務每個人的點餐需求,用12台精緻又超卡哇伊的動物送餐車,為每區的客人帶來驚豔的享食體驗。

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侍悟丸(嘉義店) - 鴻匠自動送餐客戶-台灣 侍悟丸
侍悟丸(嘉義店)
轉彎送餐車/月牙迴轉台/智慧平板點餐

侍悟丸店內分成迴轉壽司區和智能送餐系統結合迴轉台用餐區,兩種不一樣的傳送餐點方式,本質有些微的不同,迴轉台和送餐車的結合更貼近顧客需求,安裝迴轉台讓廚房可以先備好餐點,使得尖峰時刻湧入飢腸轆轆的客人可以先行止餓,避免大量湧入的訂單導致廚房忙碌卡單讓客人等待情形發生,墊胃的同時在平板點餐上進行點餐,與廚房連動餐點製作完成後,送餐車一鍵快速送餐。

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鴻匠科技 自動化迴轉台服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業自動化迴轉台生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的自動化迴轉台製造服務, 鴻匠科技 總是可以達成客戶各種品質的要求