Onze infraroodtechnologie die is geïntegreerd in de sushitrein voor voedselbezorging detecteert wanneer borden worden weggehaald en brengt ze automatisch terug naar de keuken zonder handmatige invoer. Dit bezorgsysteem (Sushi Train) laadt draadloos op na het serveren van eten en keert terug naar de keuken.

Dit Sushi Train-bezorgsysteem beschikt over spraak- en lichtmeldingen, die oplichten wanneer het zijn bestemming bereikt om klanten te informeren dat hun eten is aangekomen. De bezorgsnelheid kan worden aangepast op basis van het type eten dat wordt geserveerd en het ontwerp van de trein kan worden aangepast om te lijken op andere voertuigen, zoals auto's, schepen of raketten.

Wanneer de foodrunner wordt vervangen door een geautomatiseerd food delivery systeem, spendeert de kok minder tijd aan communicatie met het personeel en is hij altijd op dezelfde pagina met HMI, bespaart tijd en voorkomt dat de maaltijd aan de verkeerde tafel wordt bezorgd.
Om het "Bullet Train Series" systeem van Hong-Chiang samen te vatten:

Ontdek onze aanpasbare systeemopstelling : geschikt voor maximaal drie lagen

Onze aanpak is afgestemd op het ontwerp en de stijlvoorkeuren van uw winkel en zorgt voor een optimale benutting van de restaurantruimte. Zo maken we effectief merkmanagement mogelijk en voldoen we aan uw unieke behoeften op het gebied van maatwerk.

• Drielaags – Sushi Train Bezorgsysteem

‧ Ideaal voor restaurants met een hoge bestelfrequentie
‧ Maaltijden worden vers bereid op bestelling
‧ Geeft nauwkeurige bezorglocaties, waardoor de tafelomloopsnelheid wordt verbeterd.
‧ Vermindert de kosten van het interne personeel en bezorgrisico's

• Dubbellaags – Sushitrein-bezorgsysteem (boven) + kettingsushitransportband (onder)

‧ Geschikt voor verschillende soorten restaurants, zoals sushi- en Chinese restaurants
‧ Maaltijden blijven circuleren voor het gemak van de klant
‧ Modieus, aantrekkelijk en opvallend

• Dubbellaags – Sushi Train Delivery System + Express Line Food Delivery

‧ Ontworpen voor restaurants die verschillende bordvormen serveren, zoals hotpot- en buffetrestaurants.
‧ Biedt directe levering zonder beperkingen op elk type maaltijd
. ‧ Directe levering zonder beperking op het type maaltijd.
‧ Verminder de personeelskosten in de winkel en de verzendrisico's.
‧ Modieus en interessant, en in het oog springend.