食品配達用寿司トレインに統合された当社の赤外線技術は、皿が降ろされたことを検知し、手動入力なしで自動的にキッチンに戻します。この配達システム (寿司トレイン) は、料理を提供した後にワイヤレスで充電し、キッチンに戻ります。

この寿司トレイン配達システムは、音声と光による通知機能を備えており、目的地に到着すると点灯して、顧客に料理が到着したことを知らせます。配達速度は、提供される料理の種類に基づいて調整でき、列車のデザインは、車、船、ロケットなどの他の乗り物に似せてカスタマイズできます。

フードランナーを自動食品配送システムに置き換えると、料理人はスタッフとのコミュニケーションに費やす時間が減り、HMI と常に同じページを共有できるため、時間が節約され、間違ったテーブルに食事を届けることがなくなります。Hong
-Chiang の「Bullet Train シリーズ」システムを要約すると、次のようになります。

適応性の高いシステム設定をご覧ください: 最大3層に対応

お客様の店舗のデザインとスタイルの好みに合わせてカスタマイズされた当社のアプローチは、レストランのスペースを最適に活用し、効果的なブランド管理を可能にしながら、お客様独自のカスタマイズ ニーズに応えます。

• 3層構造 – 寿司トレインデリバリーシステム

‧ 注文頻度の高いレストランに最適
‧ 注文後に新鮮な料理を調理
‧ 正確な配達場所を提供し、テーブルの回転率を向上
‧ 社内スタッフのコストと配達リスクを削減

• 二層式 – 寿司トレインデリバリーシステム（上）+チェーン寿司コンベア（下）

‧ 寿司レストランや中華レストランなど、さまざまなタイプのレストランに適しています
‧ お客様の利便性のために食事が循環しています
‧ ファッショナブルで魅力的、そして目を引く

• 二重構造 – 寿司トレインデリバリーシステム + エクスプレスラインフードデリバリー

‧ 鍋料理やビュッフェレストランなど、さまざまな皿の形状を提供するレストラン向けに設計されています。
‧ 食事の種類に制限なく直接配達を提供します
。 ‧ 食事の種類の制限なしで直接配達します。
‧ 店内の人件費と配送リスクを削減します。
‧ ファッション性があり、面白く、目を引く。