食事配送用寿司列車に組み込まれた当社の赤外線技術は、皿が取り除かれたことを検知し、手動操作なしで自動的に皿を厨房に返します。このデリバリーシステム(寿司列車)は、食事を提供した後に無線で充電し、キッチンに戻ります。

この寿司列車デリバリーシステムには、音声と光のお知らせ機能があり、目的地に到着すると、お客様の食事が到着したことを知らせるために点灯します。配送速度は提供される食事の種類に応じて調整できます。また、列車の設計は、車、船、ロケットなどの他の乗り物に似せてカスタマイズできます。

フードランナーが自動配送システムに置き換えられると、調理師は従業員とのコミュニケーションの時間が減り、HMIと常に同じページにいることができ、時間を節約し、間違った場所に料理を配達することを避けることができます。
Hong-Chiang の「Bullet Train Series」システムをまとめると:

適応性の高いシステムセットアップを発見してください: 最大3層まで対応可能

店舗のデザインとスタイルの好みに合わせてカスタマイズされた当社のアプローチは、効果的なブランド管理を可能にしつつ、お客様の独自のニーズにも対応できる最適なレストランスペースの活用を実現します。

• 3層構造 - 寿司列車配送システム

‧ 高頻度注文レストランに最適
‧ 注文に応じて新鮮な料理を提供
‧ 正確な配達場所を提供し、テーブルの回転率を向上..
‧ 店内スタッフコストと配達リスクを削減

• 二重層 - 回転寿司デリバリーシステム(上層) + チェーン式回転寿司コンベア(下層)

‧ 寿司店や中華料理店など、さまざまな種類の飲食店に適しています
‧ お客様の利便性のために、料理が絶え間なく循環しています
‧ ファッショナブル、魅力的、そして目を引きます

• ダブルレイヤー - 回転寿司デリバリーシステム + エクスプレスラインフードデリバリー

‧ 鍋物やビュッフェなど、様々な皿型を提供するレストランに設計されています
‧ 料理の種類に関係なく直接配送できます
‧ 料理の種類を制限せずに直接配送できます
‧ 店内スタッフコストと配送リスクを削減できます
‧ ファッショナブルで面白く、目を引きます。