Ruoantoimitussushijunaan integroitu infrapunateknologiamme havaitsee, kun lautaset otetaan pois, ja palauttaa ne automaattisesti keittiöön ilman manuaalista syöttöä. Tämä jakelujärjestelmä (Sushi Train) latautuu langattomasti ruoan tarjoilun jälkeen ja palaa keittiöön.

Tässä Sushi Train -jakelujärjestelmässä on ääni- ja valoilmoitukset, jotka syttyvät, kun se saapuu määränpäähänsä ja ilmoittaa asiakkaille, että heidän ruokansa on saapunut. Toimitusnopeutta voidaan säätää tarjottavan ruoan tyypin mukaan, ja junan suunnittelua voidaan mukauttaa muistuttamaan muita ajoneuvoja, kuten autoja, laivoja tai raketteja.

Kun ruokajuoksu korvataan automaattisella ruoanjakelujärjestelmällä, kokki viettää vähemmän aikaa kommunikointiin henkilökunnan kanssa ja on aina samalla sivulla HMI:n kanssa, säästä aikaa ja vältä aterian toimittamista väärään pöytään.
Yhteenvetona Hong-Chiangin Bullet Train Series -järjestelmästä:

Tutustu mukautuvaan järjestelmäkokoonpanoomme : mahtuu jopa kolme kerrosta

Räätälöity myymäläsi suunnittelun ja tyylin mieltymysten mukaan lähestymistapamme varmistaa ravintolan tilan optimaalisen käyttöasteen, mikä mahdollistaa tehokkaan brändinhallinnan ja vastaa yksilöllisiin räätälöintitarpeisiisi.

• Kolmikerroksinen – Sushi-junan toimitusjärjestelmä

‧ Ihanteellinen tiheästi tilattaviin ravintoloihin
‧ Ateriat valmistetaan tuoreena tilauksesta
‧ Tarjoaa tarkat toimituspaikat, mikä parantaa pöytien vaihtuvuutta.
‧ Vähentää sisäisiä henkilöstökuluja ja toimitusriskejä

• Kaksikerroksinen – Sushi-junan jakelujärjestelmä (ylempi) + ketjullinen sushikuljetin (alempi)

‧ Soveltuu monenlaisiin ravintoloihin, kuten sushiravintoloihin ja kiinalaisiin ravintoloihin
‧ Ateriat pidetään liikkeessä asiakkaiden mukavuuden vuoksi
‧ Muodikas, mukaansatempaava ja katseenvangitsija

• Kaksikerroksinen – Sushi-junan toimitusjärjestelmä + pikalinjan ruoan toimitus

‧ Suunniteltu ravintoloihin, joissa tarjoillaan erilaisia ​​lautasia, kuten hot pot ja buffet-ravintoloita
‧ Tarjoaa suoran toimituksen ilman rajoituksia mille tahansa ateriatyypille
‧ Suora toimitus ilman ateriatyyppirajoituksia.
‧ Pienennä myymälän henkilöstökuluja ja toimitusriskejä.
‧ Muotia ja mielenkiintoista ja katseenvangitsijaa.