음식 배달 스시 트레인에 통합된 적외선 기술은 접시가 꺼졌을 때를 감지하여 수동 입력 없이 자동으로 주방으로 돌려줍니다. 이 배달 시스템(스시 트레인)은 음식을 제공한 후 무선으로 충전하고 주방으로 돌아갑니다.

이 스시 트레인 배달 시스템은 음성 및 조명 알림 기능이 있어 목적지에 도착하면 조명이 켜져 고객에게 음식이 도착했음을 알립니다. 배달 속도는 제공되는 음식의 유형에 따라 조정할 수 있으며, 트레인의 디자인은 자동차, 선박 또는 로켓과 같은 다른 차량과 비슷하게 사용자 정의할 수 있습니다.

푸드 러너가 자동화된 음식 배달 시스템으로 대체되면 요리사는 직원과 소통하는 데 시간을 덜 쓰고 HMI와 항상 같은 페이지에 있으므로 시간을 절약하고 잘못된 테이블에 식사를 배달하는 것을 피할 수 있습니다.
Hong-Chiang의 "Bullet Train Series" 시스템을 요약하면 다음과 같습니다.

적응형 시스템 설정을 알아보세요 : 최대 3개 레이어 수용 가능

고객 매장의 디자인과 스타일 선호도에 맞춰 조정된 접근 방식은 최적의 레스토랑 공간 활용을 보장하고, 효과적인 브랜드 관리를 지원하는 동시에 고객만의 맞춤형 요구 사항을 충족합니다.

• 3중 레이어 - 스시 트레인 배달 시스템

‧ 주문 빈도가 높은 레스토랑에 적합
‧ 주문 시 신선한 음식을 준비합니다
. ‧ 정확한 배달 위치를 제공하여 테이블 회전율을 높입니다.
‧ 사내 직원 비용과 배달 위험을 줄입니다 .

• 더블 레이어 - 스시 트레인 배달 시스템(위) + 체인 스시 컨베이어(아래)

‧ 초밥집, 중식당 등 다양한 유형의 레스토랑에 적합
‧ 고객 편의를 위해 식사가 순환됩니다
‧ 세련되고 매력적이며 눈길을 끕니다

• 더블 레이어 - 스시 트레인 배달 시스템 + 익스프레스 라인 음식 배달

‧ 핫팟, 뷔페 레스토랑 등 다양한 접시 모양을 제공하는 레스토랑에 적합
‧ 모든 식사 유형에 대한 제한 없이 직접 배달 가능
‧ 식사 유형에 대한 제한 없이 직접 배달 가능
‧ 매장 내 인건비와 배송 위험 감소 ‧
세련되고 흥미롭고 눈길을 끕니다.