金泽美味寿司

极速餐点直送线/磁力回转台

定点定位皮带送餐系统

日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽，不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价，更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店，目前在日本拥有18家门市，海外第一间门市就落脚台湾，首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。

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有别于一般回转寿司大多选用月牙链条回转台，台北门市特别抢先日本店铺采用磁力回转台与直行式送餐皮带，并同时搭配手机与平板智慧点餐系统；客户不必担心等不到喜爱的食物，且减少等待服务人员的时间，业者也能更专注于餐点与服务的品质提升。

在这个疫情仍不见尽头的情况下，无人化送餐无疑是现今与未来的餐饮界趋势，智动化送餐设备加上智慧点餐系统可大幅降低人员与餐点接触的机会！鸿匠不只已协助全球多家餐饮业者转型为智能餐厅，现更可为业者们打造最安心的用餐环境。

产品描述

-直行式送餐皮带
1. 降低店内或公司内人事成本约50%
2. 运送过程极稳定，不用担心倒盘问题
3. 避免并降低人工运送的任何意外风险
4. 不受托盘或商品大小范围的限制，可同时运送多样餐点或商品
5. 运用输送带运送，速度更快速，不用耗费等待时间，提高翻桌率
6. 适合多样化餐盘形状的餐厅,例如: 寿司店、火锅店、吃到饱餐厅..等

-磁力回转台
1.整齐平滑更美观又易清洁
2.陈列不同风格商品
3.充满趣味性与时尚性
4.选配灯光设计更时尚
5.台面材质自由选择
6.提高餐厅或公司话题性，易被讨论形成口碑行销

产品规格

最大负载：4kg
尺寸：MAX. 30m
速率：60 m/min
停靠站数：32
送餐车数量与造型可依需求客制。

相簿

磁力迴轉台(金澤美味壽司)
餐點輸送帶(金澤美味壽司)
智慧點餐系統(金澤美味壽司)

其他: 回转烧肉HIRO
极速餐点直送线/月牙回转台/冷藏保鲜系统

回转烧肉HIRO在台中开了第一家后，更在台北信义插旗了第二家分店，是一家提供全新概念的创意回转烧肉的餐厅，除了美味的食物，也注重用餐体验，使用高效率设备来提升服务品质。回转烧肉HIRO搭配手机点餐系统，以及运用了鸿匠极速直线送餐系统，这是一种利用皮带运转来达到快速定位的送餐设备，是这家餐厅最引人注目的设备之一。它可以根据顾客在手机内点餐的需求，在回转烧肉带上迅速地运送烤制肉品到位，让顾客可以轻松地且快速的收取餐点。
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札卡烧肉ZAKA
极速餐点直送线

肉质与鲜度一直都是烧肉店的核心，为维持并提供最佳品质，高效率的送餐绝对是第一重要！台中《札卡烧肉》使用鸿匠自动化送餐系统，以输送带送餐方式直接把烧肉迅速地送到消费者面前！《札卡烧肉》是一家充满超美日式风的烧肉店，一进去不仅各种装饰充满浓浓日本风情，还可以一边听着各种日本音乐，一边享受着舌尖上美味的烧肉。...
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小高玉
极速餐点直送线

小高玉站前店有别于另一间分店选用回转台设备，极速餐点直送线讲究餐点现点现做，保持餐点新鲜，确保客人在食物最佳赏味时间享用外，也较无产生食物浪费之可能，吃多少点多少，极速餐点直送线也能一次运送多道餐点，不易造成食物来不及传递给等待的用餐客户。小高玉每桌配有平板点餐，客户入座后即可进行点餐，厨房同步收到点单后进行准备料理，从点餐至出餐皆为自动化，无须额外的内外场人员接洽，省去来回沟通时间，极速餐点直送线几秒内送完餐点比人力送餐更是快速许多，且速度不会因客人数量众多而导致疲乏，维持稳定的高速度，进而提高餐厅步调，人力成本下降之余，效率更是带来业绩提升！
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烧肉道
极速餐点直送线

肉质与鲜度是烧肉店的重要核心，为维持与提供最佳品质，烧肉道选用鴻匠科技的极速餐点直送线配送美味，有别于直线送餐车，直送线可快速精准地一次运送多样餐点至客人桌前，且餐盘不受送餐车或托盘等载具的大小限制，让配送更加省时又省力！
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Aburi Tora 日式寿司
极速餐点直送线

『在TORA餐厅，我们希望客人享受整个餐饮体验，从技术的惊喜和喜悦，到食物的风味和呈现，到友好和热情的服务。我想让客人沉浸在这段经历中，并为走进这个空间的每个人带来一点欢乐。...
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