鴻匠科技於2004年成立於台中市豐原區，早期即投入餐廳智動化發展，公司成立以來持續不斷的開發新型的智動化設備，因應未來產業持續進步，智動化肯定是未來的趨勢。

2008至2010年是鴻匠科技業務躍起重要的階段，因國內外業務量大躍進，訂單蓬勃發展，因此擴建百坪廠房，讓設備製造與售後客服更加聚足完善，機台設備行銷全球五大洲，在各大洲皆有代理經銷商，擁有豐富的國內外實績案例，奠定了鴻匠科技最重要的業務根基。

2011至2013年是鴻匠科技新商品開發進步最快速的階段，這四年時間鴻匠科技積極開發新商品，研究市場趨勢與未來性，全產品線不斷擴增，更在這幾年連續獲得機台開發國際專利與CE認證，讓鴻匠科技產品更受客戶肯定與讚賞！

2014至2016年鴻匠科技又再次躍進一大步，不僅在台北成立營業所，更在中國大陸成立分公司，再次擴廠千坪，更代理日韓兩國知名壽司機器人品牌，滿足國內外市場需求，讓客戶可以在最短時間內獲得最完整的即時服務。

鴻匠科技現今已是擁有完整經驗與技術的中堅企業，不管是新餐廳規劃、客製新品開發、餐飲趨勢探討…等等，都可提供最完整與全面的建議與執行，鴻匠科技給您絕對的信任與專業，共同創造餐飲新藍海！

主要生產：軌道送餐機器人、無人化餐廳設備、自動化迴轉台、動態展示台、平板點餐系統、壽司機器人、洗碟機

鴻匠科技公司建築設計著重環保、節能減碳，並且遵循德國設計師「密斯凡德羅（Ludwig Mies van der Rohe）」所提倡的「少即是多（Less is more）」，因此我們的廠區與辦公室皆用最極簡的輕工業風格，在簡單的建築線條中展現美感。

廠區外觀與內部皆採用「黑、白」兩色作為色彩搭配的主要色調，空間設計簡單，利用全面玻璃區隔每個部門，視覺穿透營造出空間感！

外部大門旁設計有長松花圃，讓公司綠意盎然；內部設計也加入自然元素，如石面牆、木風牆，透過自然元素提升自然感，讓同仁在工作時候感受清新自然，思緒清晰。

鴻匠重視員工健康與福祉，特別設置了公司餐廳，專請煮飯媽媽烹煮美味健康的午餐，供公司全體員工用餐。

最後，公司設置有展示間show room，客戶可至展示間當場體驗鴻匠各系列產品的即時操作，讓產品活生生展現在客戶面前，也是最直接的體驗行銷！