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鴻匠科技主要設備:軌道送餐機器人、新幹線送餐車、智動化送餐機器人、智動化送餐系統、壽司迴轉台、平板點餐系統、手機點餐系統、商品動態展示台、壽司機器人、餐廳規劃設計,歡迎洽詢!

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しゃぶしゃぶ 蔵
しゃぶしゃぶ 蔵

しゃぶしゃぶ 蔵位於日本,主要餐點是鍋物、炸物唐揚與野菜料理,餐點品項多,美味豐富! 2015年日本しゃぶしゃぶ...

天銅火鍋達人
天銅火鍋達人

天銅火鍋達人為台灣知名連鎖火鍋餐飲,主要集中於北部,嚴選新鮮食材,五種獨家湯頭,讓每位饕客都可享受到最新鮮的食材與絕妙湯頭,『花甲蟹鍋』為其最享富盛名的餐點! 2017年天銅火鍋達人導入鴻匠科技「智慧平板點餐系統」與「智動化送餐系統」,創新火鍋的餐飲新潮!

DONKI鮮選壽司
DONKI鮮選壽司

日本必逛唐吉訶德(激安的殿堂 Don Don Donki) 在香港荃灣海之戀商場開設全球第一家唐吉訶德迴轉壽司專門店「鮮選壽司」,即便不在日本仍可品嘗唐吉訶德Don...

Sushi Aboard
Sushi Aboard

如何能讓減少人事開銷、解決招募困境、提高話題性、減少人員飛沫接觸...這些優勢全部合而為一?那就是選擇我們的自動化送餐系統了!鴻匠客戶加拿大Sushi...

元氣壽司
元氣壽司

什麼,到夏威夷也能享受日式料理? 沒錯,夏威夷元氣壽司選用鴻匠「智能自動送餐系統」搭配平板點餐系統,讓饕客只要食指一點,美食即乘著子彈列車送到桌邊。 「智能自動送餐系統」搭配無時差的點餐系統,讓客人入座後即可直接點餐、連結訂單到廚房內場,省下呼叫服務生到桌邊等候時間,亦可避免外場送訂單到內場的虛耗時間,大幅減少無謂的人員耗用及時間浪費。 新幹線送餐車可依照店面顏色主題客製化設置,讓各個餐廳都能凸顯自我特色,同時省時、省力、低成本!為業者提高翻桌率,更讓外場服務生不需要浪費心力在送餐上,提供更即時的服務,比傳統餐廳大幅提升了作業效率 !

一条通
一条通

一条通選用子彈列車送餐搭配平板點餐,客戶入座後就可以直接點餐,既省下等候時間,平板點餐完後廚房同步接收到訂單,零時差馬上進行製作餐點。 餐點完成直線餐車從廚房運送到客人餐桌是最短距離,省時省力低成本,客人不僅用餐時間縮短提高翻桌率,外場人員無須送餐後更可以專注在客人的桌邊需求,提供更即時的服務。

WASABI
WASABI

自動化餐廳的拓展延伸到沙烏地阿拉伯首都利雅德,加州風格的壽司融合當地文化打造出獨特的WASABI餐廳。 店內的食物選擇不多,但是菜單上的每一道都是佳餚,桌邊配有平板點餐,入座後不用等待服務生,也不用因為前面的客人先行入座而影響點餐順序,廚房同步收到平板發送的餐點訂單後開始準備餐點,餐點完成後由送餐車送到餐桌,點餐到用餐的流程皆無人力上的需求,高度自動化使得客人享有不被打擾且無需等待的點餐自主權,經營上更是節省許多人事費用。

SUSHi-GO (裕廊坊)
SUSHi-GO (裕廊坊)

新加坡除了元氣壽司有子彈列車送餐外,在裕廊坊,享受在科技餐廳自動送餐的吃貨現在多了一樣新選擇...

SUSHIPLUS
SUSHIPLUS

爭鮮全新品牌《SUSHiPLUS》零接觸智動化送餐設備,提供雙軌送餐服務,其中上層採用新幹線直送技術,提供超過30款精緻且美餐點! 每一款皆為客人手機點餐後新鮮現做,另外下層結合爭鮮迴轉最受歡迎60款平價熱賣餐點,此次帶來近百款的精緻日式和食,全方位攻佔客人的味蕾,既可以輕鬆拿取還能方便手機現點,新鮮且多樣貌的日式料理可以一次滿足。 為了讓消費者能安心享用,每道壽司盤底部皆安裝晶片,商品若偵測超過最佳賞味時間便自動報廢,以維持鮮度與口感品質。 室內整體空間簡潔明亮,木紋搭配灰綠色的清新風格,讓日料也可以文青一下,享受時尚且舒服的用餐環境。

Akarii Revolving Sush
Akarii Revolving Sush

位於美國德州的Akarii Revolving Sushi, 不單純只是一間傳統迴轉壽司店,導入迴轉台之外,也添加科技設備自動送餐系統,新與舊的合併,不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象,也接觸最新科技帶進餐廳下的變化,年輕人更是對科技產品駕輕就熟,享其新穎模式帶來之便利。 在送餐流程自動化後,以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少,配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形,提供更貼近客人需求的服務,科技餐廳提升的不僅是工作效率,還有待客的服務品質。

新幹線火鍋
新幹線火鍋

香港新幹線火鍋店內坪數不大,安裝一條軌道兩台火箭來傳遞整間餐廳客人的餐點,客製火箭造型送餐,可以運送一艘船高度和寬度的滿滿食材上桌,火箭每一次的送餐,都像是禮物般的到來充滿期待與驚喜感。 餐點現做現送,火鍋熱湯底安穩快速的保持恆溫至客人餐桌,剛從冰箱冷藏拿出的火鍋料也確保新鮮上桌,餐點傳遞迅速的效率提升食材品質外,送餐零失誤率也提升客戶用餐的好感度。 鴻匠智能送餐系統設定和操作流程簡單,24小時全年運作,省下的人事訓練成本、人員調動的排班問題和薪資,使得經營者管理上更加優化有效率。

SUSHI WAY
SUSHI WAY

位於法國巴黎東南部,塞納河右岸克雷泰伊的購物中心Créteil Soleil,以灰黑兩色為基底呈現高度科技感的智慧日本壽司餐廳SUSHI...

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服務簡介

鴻匠科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業生產製造服務商. 我們成立於西元2004年, 在餐廳自動化、無人化餐廳、迴轉台設備生產製造業、防疫餐廳、無接觸送餐服務、機器人送餐服務領域上, 鴻匠科技提供專業高品質的製造服務, 鴻匠科技總是可以達成客戶各種品質要求