客户案例

全球超过1000个合作品牌,让鸿匠以多年经验与您携手打造智能科技餐厅!/鴻匠科技主要设备:轨道送餐机器人、新干线送餐车、智动化送餐机器人、智动化送餐系统、寿司回转台、平板点餐系统、手机点餐系统、商品动态展示台、寿司机器人、餐厅规划设计,欢迎洽询!

鸿匠合作客户案例

客户案例

全球超过1000个合作品牌,让鸿匠以多年经验与您携手打造智能科技餐厅!

★ 全球超过40个国家
★ 超过1000个合作品牌
★ 智能化餐厅趋势
 
结合零售新概念,让鸿匠以多年经验与您携手打造智能科技餐厅,一同解决餐饮困境,迈向创新未来!
以往传统餐厅人力点餐及送餐的服务模式致使多数餐厅渐渐有人力不足、员工流动率、新人培训、送餐安全性及营运效率...等耗费时间及金钱的困扰,超过4千家餐厅客户与鸿匠合作皆藉由引进智能化送餐系统来让餐厅摆脱传统餐厅营运模式、不再需要担心人员流动、送餐效率及服务品质的同时,亦能达到提升营运效益的效果。


若想乘着智能餐厅的风帆一同迎向餐饮新趋势,则智能化运作绝对会是您的最佳助手,从点餐系统、送餐系统到人事成本结构等全方位的颠覆传统同时创造属于自己风格的智能餐厅,让餐厅运营模式在竞争激烈的餐饮市场异军突起、增加消费者印象及回头率!
 
鴻匠科技与超过千家餐饮业者合作经验至今,无数个遍布世界各地的成功案例是一张张期盼着未来您一同加入的邀请卡。让我们一起从不同规模、不同主题、不同环境、不同店面下一起创造智能化餐厅,走出独有风格!

客户案例

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涮乃叶日式涮涮锅 - 鴻匠科技智能送餐机器人-涮乃叶送餐机器人
涮乃叶日式涮涮锅
智能送餐机器人

知名云雀餐饮集团的旗下品牌-涮乃叶日式涮涮锅吃到饱,以坚持提供精选肉品、新鲜蔬菜、绝品汤底、特调酱料,让顾客品尝食物最贴近天然原汁原味,是物超所值的日式涮涮锅吃到饱专门店。   由于台湾人不分四季都爱吃火锅的特殊饮食需求,涮乃叶以新型态日式火锅的选择,让客人享用人气美食,除自助式的面食甜点等,尤以特殊冷藏设备与熟成技术提升肉品的鲜甜美味,现切提供,更引进由鴻匠科技代理-Bella...

细节
自行车文化探索馆 - 鸿匠客户案例-自行车文化探索馆
自行车文化探索馆
圆盘动态展示台

一直专注于自动化设备的鴻匠科技,除了将系统应用在餐饮业界以外,近年更加延伸至商品展示应用上!   这次与捷安特自行车文化探索馆合作设计了『友善骑行城市规划』动态展示台,简约的风格及色调搭配灯光,充分营造出骑行城市的氛围并透由动态展示台呈现给来访的来宾。   此类展示专用的展示台,皆可以客制设定速度、转盘大小,让商品透过动态展示,向来宾呈现无死角的视觉呈现,目前除了展览馆、艺文中心与鸿匠合作使用外,亦有服饰店、鞋店也透过此类动态展示台向消费者提供各种角度的展示,让消费者到访店面就好像来到伸展台一样欣赏特色展品。

细节
计程车博物馆 - 鸿匠客户案例-计程车博物馆
计程车博物馆
圆盘动态展示台

现年52岁、原本从事国际品牌公关业的李济成,因为名字的美丽巧合,这一生注定得和计程车结上不解之缘,走出另一个斜杠人生;从20年前美国纽约买下第一个纪念品后,世界上凡是和「TAXI」有关的大小品项都来者不拒,甚至疯狂地陆续从海外购入古董计程车,独资逾6000万元在宜兰苏澳盖计程车博物馆,就是他将感性化做理性,并成就梦想的甜美果实。

细节
驳二艺术特区
驳二艺术特区
圆盘动态展示台

谁能想到死板板追求效率的智动化设备也能跟艺术沾上边,动态商品展示台融入整体空间设计科技不在冰冷,艺术的呈现有了新风貌,每一位创作者的心血我们驻足、欣赏、沉淀、思考,每一天动态商品展示台缓慢而稳定的旋转,时光也在往返之间缓缓流泻,每件作品的记忆都留在驳二及人们的心中。

细节
回转烧肉HIRO - 智动化极速送餐-回转烧肉HIRO
回转烧肉HIRO
极速餐点直送线/月牙回转台/冷藏保鲜系统

回转烧肉HIRO在台中开了第一家后,更在台北信义插旗了第二家分店,是一家提供全新概念的创意回转烧肉的餐厅,除了美味的食物,也注重用餐体验,使用高效率设备来提升服务品质。 回转烧肉HIRO搭配手机点餐系统,以及运用了鸿匠极速直线送餐系统,这是一种利用皮带运转来达到快速定位的送餐设备,是这家餐厅最引人注目的设备之一。它可以根据顾客在手机内点餐的需求,在回转烧肉带上迅速地运送烤制肉品到位,让顾客可以轻松地且快速的收取餐点。

细节
札卡烧肉ZAKA - 智动化极速送餐-札卡烧肉ZAKA
札卡烧肉ZAKA
极速餐点直送线

肉质与鲜度一直都是烧肉店的核心,为维持并提供最佳品质,高效率的送餐绝对是第一重要!台中《札卡烧肉》使用鸿匠自动化送餐系统,以输送带送餐方式直接把烧肉迅速地送到消费者面前!   《札卡烧肉》是一家充满超美日式风的烧肉店,一进去不仅各种装饰充满浓浓日本风情,还可以一边听着各种日本音乐,一边享受着舌尖上美味的烧肉。...

细节
高雄公仔寿司 - 高雄回转寿司公仔寿司
高雄公仔寿司
极速餐点直送线/月牙式回转台

超过100支日本公仔陈列,高雄「公仔寿司」沉浸在动漫剧情中享受美食,浓厚日本风格的用餐环境,超适合动漫迷或全家大小一同用餐。   公仔寿司搭配手机点餐系统,加上鸿匠极速直线送餐系统,也就是利用皮带运转达到快速定位的送餐设备,以及月牙回转台,完美搭配提高翻桌率。

细节
金泽美味寿司 - 鸿匠磁力回转台客户-金泽美味寿司
金泽美味寿司
极速餐点直送线/磁力回转台

日本超人气的金泽美味(まいもん)寿司发源于回转寿司一级战区的石川县金泽,不仅在日本的高级回转寿司界荣获最高评价,更被誉为金泽人最喜爱的回转寿司店,目前在日本拥有18家门市,海外第一间门市就落脚台湾,首站台北忠孝SOGO店也已于7月24日开始试营运。

细节
小高玉 - 小高玉极速送餐-皮带运送系统
小高玉
极速餐点直送线

小高玉站前店有别于另一间分店选用回转台设备,极速餐点直送线讲究餐点现点现做,保持餐点新鲜,确保客人在食物最佳赏味时间享用外,也较无产生食物浪费之可能,吃多少点多少,极速餐点直送线也能一次运送多道餐点,不易造成食物来不及传递给等待的用餐客户。   小高玉每桌配有平板点餐,客户入座后即可进行点餐,厨房同步收到点单后进行准备料理,从点餐至出餐皆为自动化,无须额外的内外场人员接洽,省去来回沟通时间,极速餐点直送线几秒内送完餐点比人力送餐更是快速许多,且速度不会因客人数量众多而导致疲乏,维持稳定的高速度,进而提高餐厅步调,人力成本下降之余,效率更是带来业绩提升!

细节
烧肉道 - 鸿匠皮带送餐系统(烧肉道)
烧肉道
极速餐点直送线

肉质与鲜度是烧肉店的重要核心,为维持与提供最佳品质,烧肉道选用鴻匠科技的极速餐点直送线配送美味,有别于直线送餐车,直送线可快速精准地一次运送多样餐点至客人桌前,且餐盘不受送餐车或托盘等载具的大小限制,让配送更加省时又省力!

细节
Aburi Tora 日式寿司 - 日式寿司皮带送餐-极简快速
Aburi Tora 日式寿司
极速餐点直送线

『在TORA餐厅,我们希望客人享受整个餐饮体验,从技术的惊喜和喜悦,到食物的风味和呈现,到友好和热情的服务。我想让客人沉浸在这段经历中,并为走进这个空间的每个人带来一点欢乐。...

细节
咲くや今里店 - 上桌式直送线示意图
咲くや今里店
上桌式直送线

推盘式系统特色为,厨师备好套餐的食物餐点时,只需按下指定桌号,即可直接将餐点推送到出餐口,省下外场的服务人员往返到厨房端取餐再送餐给客人的时间。另外,厨师无需等待客人取走餐点,可以直接在厨房端做预约送餐的功能(该店使用3个预约托盘功能),等客人取走餐点时,送餐系统将会自动做下一次的送餐动作,如此也可以减少厨师的送餐等待时间。   上层使用直送式送餐系统,客人可以吃到现点、现做、最新鲜的餐点,使用直送送餐可以加速送餐速度,无需等待送餐车回厨房端的时间,让送餐速度更有效率!

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鴻匠科技客户案例服务简介

鴻匠科技股份有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业客户案例生产制造服务商. 我们成立于西元2004年, 在餐厅自动化、无人化餐厅、回转台设备生产制造业、防疫餐厅、无接触送餐服务、机器人送餐服务领域上,鴻匠科技提供专业高品质的客户案例制造服务,鴻匠科技总是可以达成客户各种品质的要求