產品特性

• 可提供快速準確的定位送餐或運送商品，提高翻桌率
• 運送餐點穩定，湯品、飲料等液體商品運送中不會溢出
• 降低店內或公司內人事成本約50%
• 避免並降低人工運送的任何意外風險
• 充滿趣味性與時尚性，可吸引顧客蒞臨光顧
• 提高您的餐廳或公司話題性，易被討論形成口碑行銷

產品規格

最大負載：4kg
尺寸：MAX. 30m
速率：60 m/min
停靠站數：30
送餐車數量與造型可依需求客製。

其他

平祿壽司(松竹店)

直行式造型送餐車/商用導覽機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台

平祿壽司東日本歷史最悠久的迴轉壽司，以職人的態度做最好的壽司。圍繞愜意氛圍的日式素雅餐廳，專門供應迴轉壽司，並貼心設有包廂座位區。 松竹店是五權店的進階版，不僅在店面設計上改良了許多小巧思，更使用了新款又衛生的的防護罩式軌道送餐車，搭配智能點餐系統，快速服務每個人的點餐需求，用12台精緻又超卡哇伊的動物送餐車，為每區的客人帶來驚豔的享食體驗。

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耕PLACE 回転寿司

直行式造型送餐車

亞洲耕壽司旗下自創品牌，耕place以「醺」的體驗出發，承襲耕壽司對品質的堅持與職人精神，更將日式料理與原民料理融合，帶入特有餐酒文化，穿梭名為情境的街巷中，享受微醺生活體驗，成為台中新地標。耕Place不只是迴轉壽司，餐廳內包廂式的格局，快速且精準穿梭在各包廂的送餐車，連結各包廂內的平板點餐系統，在享有古樸風格的餐廳環境內，還能結合現代科技化的餐點服務，...

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瘋燒肉

直行式造型送餐車

彰化鹿港的瘋燒肉擺脫傳統燒肉店，採用新幹線自動送餐系統搭載ＱR-CORD掃描點餐，由線上訂餐將訂單送到廚房，跳脫傳統的菜單點餐模式，並直接從廚房透過新幹線列車，不經他手地將生鮮餐點送到客人餐桌面前，讓客人在最快的時間點收到菜品，進行燒烤饗宴。 用平價也能享受新鮮精緻的肉品與海鮮，及高科技自動化的體驗，讓全民一起瘋燒肉吧！

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DONKI鮮選壽司

直行式造型送餐車/月牙迴轉台

日本必逛唐吉訶德(激安的殿堂 Don Don Donki) 在香港荃灣海之戀商場開設全球第一家唐吉訶德迴轉壽司專門店「鮮選壽司」，即便不在日本仍可品嘗唐吉訶德Don...

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Sushi Aboard

直行式造型送餐車

如何能讓減少人事開銷、解決招募困境、提高話題性、減少人員飛沫接觸...這些優勢全部合而為一？那就是選擇我們的自動化送餐系統了！鴻匠客戶加拿大Sushi...

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元氣壽司

直行式造型送餐車

什麼，到夏威夷也能享受日式料理? 沒錯，夏威夷元氣壽司選用鴻匠「智能自動送餐系統」搭配平板點餐系統，讓饕客只要食指一點，美食即乘著子彈列車送到桌邊。「智能自動送餐系統」搭配無時差的點餐系統，讓客人入座後即可直接點餐、連結訂單到廚房內場，省下呼叫服務生到桌邊等候時間，亦可避免外場送訂單到內場的虛耗時間，大幅減少無謂的人員耗用及時間浪費。 新幹線送餐車可依照店面顏色主題客製化設置，讓各個餐廳都能凸顯自我特色，同時省時、省力、低成本！為業者提高翻桌率，更讓外場服務生不需要浪費心力在送餐上，提供更即時的服務，比傳統餐廳大幅提升了作業效率 ！

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一条通

直行式造型送餐車

一条通選用子彈列車送餐搭配平板點餐，客戶入座後就可以直接點餐，既省下等候時間，平板點餐完後廚房同步接收到訂單，零時差馬上進行製作餐點。 餐點完成直線餐車從廚房運送到客人餐桌是最短距離，省時省力低成本，客人不僅用餐時間縮短提高翻桌率，外場人員無須送餐後更可以專注在客人的桌邊需求，提供更即時的服務。

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WASABI

直行式造型送餐車

自動化餐廳的拓展延伸到沙烏地阿拉伯首都利雅德，加州風格的壽司融合當地文化打造出獨特的WASABI餐廳。店內的食物選擇不多，但是菜單上的每一道都是佳餚，桌邊配有平板點餐，入座後不用等待服務生，也不用因為前面的客人先行入座而影響點餐順序，廚房同步收到平板發送的餐點訂單後開始準備餐點，餐點完成後由送餐車送到餐桌，點餐到用餐的流程皆無人力上的需求，高度自動化使得客人享有不被打擾且無需等待的點餐自主權，經營上更是節省許多人事費用。

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SUSHi-GO (裕廊坊)

直行式造型送餐車

新加坡除了元氣壽司有子彈列車送餐外，在裕廊坊，享受在科技餐廳自動送餐的吃貨現在多了一樣新選擇...

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SUSHIPLUS

直行式造型送餐車/月牙迴轉台

爭鮮全新品牌《SUSHiPLUS》零接觸智動化送餐設備，提供雙軌送餐服務，其中上層採用新幹線直送技術，提供超過30款精緻且美餐點！每一款皆為客人手機點餐後新鮮現做，另外下層結合爭鮮迴轉最受歡迎60款平價熱賣餐點，此次帶來近百款的精緻日式和食，全方位攻佔客人的味蕾，既可以輕鬆拿取還能方便手機現點，新鮮且多樣貌的日式料理可以一次滿足。為了讓消費者能安心享用，每道壽司盤底部皆安裝晶片，商品若偵測超過最佳賞味時間便自動報廢，以維持鮮度與口感品質。 室內整體空間簡潔明亮，木紋搭配灰綠色的清新風格，讓日料也可以文青一下，享受時尚且舒服的用餐環境。

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Akarii Revolving Sush

直行式造型送餐車/月牙迴轉台

位於美國德州的Akarii Revolving Sushi， 不單純只是一間傳統迴轉壽司店，導入迴轉台之外，也添加科技設備自動送餐系統，新與舊的合併，不僅讓年長的人保有對壽司餐廳熟悉的印象，也接觸最新科技帶進餐廳下的變化，年輕人更是對科技產品駕輕就熟，享其新穎模式帶來之便利。在送餐流程自動化後，以往傳統餐廳配置的外場人員到了智慧餐廳便可以減少，配置的外場服務人員可以專心注意客人的用餐情形，提供更貼近客人需求的服務，科技餐廳提升的不僅是工作效率，還有待客的服務品質。

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新幹線火鍋

直行式造型送餐車

香港新幹線火鍋店內坪數不大，安裝一條軌道兩台火箭來傳遞整間餐廳客人的餐點，客製火箭造型送餐，可以運送一艘船高度和寬度的滿滿食材上桌，火箭每一次的送餐，都像是禮物般的到來充滿期待與驚喜感。 餐點現做現送，火鍋熱湯底安穩快速的保持恆溫至客人餐桌，剛從冰箱冷藏拿出的火鍋料也確保新鮮上桌，餐點傳遞迅速的效率提升食材品質外，送餐零失誤率也提升客戶用餐的好感度。鴻匠智能送餐系統設定和操作流程簡單，24小時全年運作，省下的人事訓練成本、人員調動的排班問題和薪資，使得經營者管理上更加優化有效率。

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SUSHI WAY

直行式造型送餐車

位於法國巴黎東南部，塞納河右岸克雷泰伊的購物中心Créteil Soleil，以灰黑兩色為基底呈現高度科技感的智慧日本壽司餐廳SUSHI...

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平祿壽司(五權店)

直行式造型送餐車/商用導覽機器人/智慧平板點餐/月牙迴轉台

1967年創業於仙台的平祿壽司，歷史悠久的迴轉壽司在北海道和東北等地擁有50間分店，今年10月拓展至台灣，首店選在台中北區開設第一間分店，於10月26日盛大開幕。不同於日本當地店面單獨使用壽司迴轉台，台灣分店展現傳統與現代的結合，另外加上智能送餐車搭配平板點餐，餐點的傳送更加迅速，喜歡的食物不怕等不到，平板上所有的想吃的點下去，台中平祿獨有的賽車和火箭即刻送到餐桌。平板點餐系統減少了點餐的人力，智慧送餐系統和迴轉台的設置也無須送餐的人力，現場的服務生，更加落實日本講究的服務精神，將桌邊服務做得更加周全，提升服務品質。

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我至叻餐飲

直行式造型送餐車

餐廳面臨海洋，背對公園，店內在自然環境擁抱的環境下，發展成以海洋為風格的無菜單料理餐廳。位於珠海香洲的我至叻餐廳選擇客製化智能造型送餐車，設計航空母艦造型的送餐船來運送餐點，一艘航空母艦一次可以安穩運送六道精緻餐點，航空母艦造型送餐船不僅融入海洋風格餐廳，呈現身處海洋謎樣景緻，傳遞餐點也更省時省力，廚房一個按鍵，送餐船旋即出動至客人餐桌，並在餐點取用後自動返回廚房，傳遞餐點不間斷。自動化送餐系統，解決人力不足問題，避免人力管理的疏失，人力管控上更為簡易，搭配平板點餐系統，輕鬆更改菜單內容，大數據掌握客人的用餐喜好，產出更貼近大眾口味的飲食。

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彌味壽司

直行式造型送餐車

位於台北西門町的Yummy Sushi彌味壽司，是平田壽司相關企業中的一員，而平田壽司的前身則為來自日本的元氣壽司。口味道地自然不在話下，而創意壽司的推出更讓顧客有新奇與期待感。

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點爭鮮壽司

直行式造型送餐車

熱門用餐時段、周末假日餐廰總是人擠人，叫個服務生點餐老是點錯餐，上個一道菜等到天荒地老，還沒吃飽就先氣飽，呵呵~偷偷告訴你現在我們都到桃園台茂，由爭鮮打造的新品牌Magic...

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祁大媽大碗麵

直行式造型送餐車

祁大媽大碗麵在南京是小有名氣的連鎖麵店，以豐富的主配菜和驚人的分量出名，美味也沒有因份量而減少；有別於其他傳統街邊店或路邊攤，祁大媽麵店最近導入鴻匠科技的自動化送餐系統，躋身潮流尖端且展現傳統與科技結合的樣貌，一重新開幕就吸引大量人潮，把店面擠得水洩不通～

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初原壽司

直行式造型送餐車

苗栗竹南的「初原壽司」5月進駐北陸款新幹線送餐車囉！北陸款新幹線採用最新科技的『無線控制升級模組』、『無線充電系統』與『LED車頭燈』，讓您品嘗美食之餘又可看到北陸新幹線送餐的英姿，不僅餐點好吃又新穎！

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Shinkansen Cafe & Resto

直行式造型送餐車

搭配紅色與黃色的新幹線送餐列車在2017年7月正式在印尼亮相囉～品味創意壽司、特色冷飲不要忘了到Shinkansen...

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福美樂 港式飲茶(兆品)

直行式造型送餐車

從一開始的初原壽司 ─新幹線送餐，話題性十足，相繼在初原壽司對面的酒店內展店...

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Hana Sushi

直行式造型送餐車

為了讓來訪的客人體驗多樣的送餐方式，位於加拿大多倫多的Hana Sushi...

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Denko Asian Eatery

直行式造型送餐車/極速餐點直送線

自動化設備前進中南美洲！波多黎各是美國在加勒比海地區的一個自治邦，歷史、熱帶風情、自然景觀和傳統美食使其成為世界聞名的旅遊勝地。位於波多黎各大島島機場（Isla...

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Locofeast 列車主題餐廳

直行式造型送餐車

鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳，若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們，歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。

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Sakana Grill日式餐廳

直行式造型送餐車

加拿大的 Sakana Grill 日式料理餐廳在過去十年中，一直是卡加利地區日本料理餐廳首選。餐廳提供了充滿活力的內用環境，不僅融合了美味的壽司和生魚片選擇，也提供最高品質用餐體驗而自豪。每道菜都由餐廳經驗豐富的廚師精心製作而成。今年首度邁向「無人化餐廳」潮流的創舉，將原先傳統人力點餐與送餐模式，改裝成結合鴻匠科技的「智動化送餐系統」、「智慧平板點餐系統」，改善了人力不足及場地送餐限制的缺點，未來顧客用餐時，無需服務人員協助平板點餐使用上機能更加便利，原先需要服務人員送餐的限制，也因為軌道送餐，而大幅提昇了餐廳的效能，兩種系統的結合也能使業主在雲端可以看見後台報表，屆此控管餐廳用餐狀況，使得用餐與製作的效率更加提昇！鴻匠科技已經成功協助多家國內外的餐廳業者轉型為智能餐廳，若您想開新餐廳或讓自家餐廳也跟上這波科技化浪潮的業者們，歡迎來信或來電與鴻匠科技聯繫。

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TOK-Q

直行式造型送餐車

泰國芭達雅Tok-Q Sushi Train自開幕後吸引了眾多大朋友小朋友前往用餐，新穎的子彈列車送餐模式驅使用餐的客人興奮的爭相拿出手機紀錄並拍照上傳到社群平台分享用餐體驗，毫不費力地在網路上成功地達到高曝光量！TOK-Q在泰國已有兩間分店，皆選用自動送餐結合平板點餐系統來省去服務人員點餐與送餐的工作，使得服務人員可以因應用餐客人的問題給予更及時的回饋，不僅省下客人等待服務人員前來點餐的時間，縮短送餐時間，服務品質更是大幅提升。 送餐車可依餐廳的風格客製造型，依餐點大小客製長寬，隨著AI時代的接近，自動化的導入已逐漸滲透進生活中。

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