餐食鲜度系统
掌控食物新鲜度的智能设备「餐食鲜度系统」,能够有效帮助餐厅把关食物新鲜度,避免餐点在回转台上放置过久而导致不新鲜。
餐食鲜度系统利用电脑系统与晶片感应,让回转台上的食物可透过晶片时间的计算去判别是否应自动下架,使食物都能保持在最佳赏味期。
监控食物鲜度的鲜度系统
产品描述
「餐食鲜度系统」能够监控食物/餐点的新鲜度,让回转台上的食物都可以保持在最佳赏味期,超过最佳赏味时间,该食材/餐点通过自动淘汰装置时即会自动下架,以作区隔。
「餐食鲜度系统」是透过电脑主机监控端计算餐盘上晶片感应器的时间,若超过所设定的时间,当食材/餐点经过自动淘汰装置区时,淘汰手臂会执行,将餐盘推往另一条轨道或直接打入收集桶,让工作人员进行剔除。
相簿
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餐食鮮度系統應用於爭鮮迴轉壽司
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餐食鮮度系統淘汰設備細部圖
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餐食鮮度系統控制主機
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餐食鮮度系統推手設備
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餐食鮮度系統電腦主機
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餐食鮮度系統推手設備
- 其他
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细节