隐藏式收盘系统

协助餐厅桌面整洁的「隐藏式收盘系统」让您降低服务人员桌前服务，以降低人力成本的支出！

「隐藏式收盘系统」设置于每个坐位前，让客人用餐完毕后盘子可直接投入收盘系统，让桌面整洁不脏乱！

「隐藏式收盘系统」获得台湾专利ROC Patent M 325055。

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保持桌面整洁的隐藏式收盘系统

回转餐厅通常使用大量的盘子，传统的方式是客人吃完后叠成一落，最后由服务人员收走，因此都会增加服务人员的工作量，而造成人力成本的提升。

自动的「隐藏式收盘系统」隐藏设置于每个桌前，客人用餐完毕后，盘子投入即可自动回收至厨房洗碗槽清洗，无需人工收盘，减少人员频繁收盘的人力成本开销。

餐厅业者设置「隐藏式收盘系统」不仅可以让客人餐桌上保持整洁，餐盘不会堆满桌，降低桌面杂乱度更可降低餐桌上任何意外的发生，也可提升顾客的用餐品质，提升服务满意度！

「隐藏式收盘系统」更获得台湾专利ROC Patent M 325055，独家的设计让您的餐厅保持整洁，更可帮助您降低人力成本的支出，降低整体营运成本，提高餐厅营收与利润！

Plate_Washing_Machine 搭配自动洗碟机一级棒

相簿

隱藏式收盤系統應用於爭鮮迴轉火鍋
隱藏式收盤系統鑲嵌於坐位前
隱藏式收盤系統在店裡每個座位前皆有
隱藏式收盤系統後端廚房統一匯集盤子

其他: 生/鲜食保冷盘

生/鲜食保冷盘让食物保持最佳鲜度，降低细菌孳生，食物保持好口感！专门的合扣设计，卡榫盘盖与圆形水箱，不易掉落，保冷好轻松！
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自动洗碟机-HDW-01

全自动洗碟机- 能快速洗净大量寿司盘，多动向喷头冲洗完成所有工作，节省人工清洗时间，是餐厅最佳洗盘帮手！全自动清洗程序：去污清洁–冲刷洗净–高温烘干一次完成。可依店内盘子数量多寡进行设定，全自动或切换半自动，防泼水面板&安全设计，避免操作不当造成意外！清洁液不足会自动显示灯号，让您可以即时补充清洁液。
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餐食鲜度系统

掌控食物新鲜度的智能设备「餐食鲜度系统」，能够有效帮助餐厅把关食物新鲜度，避免餐点在回转台上放置过久而导致不新鲜。餐食鲜度系统利用电脑系统与晶片感应，让回转台上的食物可透过晶片时间的计算去判别是否应自动下架，使食物都能保持在最佳赏味期。
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过桥系统

可控制送餐距离的「过桥系统」是回转餐厅离峰时间的最适当设备，帮助您控制餐点的送餐距离，避免餐点绕行过远，让客人等待，加速客人用餐时间。「过桥系统」提供双挡臂与单挡臂两款设计，可依照您的需求进行装搭。
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热水供应系统

鸿匠的「热水供应系统」运用数位恒温系统控制热水温度，提供顾客于桌前即可自行泡茶饮用，可随时添加热水！目前依外观与安装方式，共有三款水龙头可供选择，您可以搭配不同的餐厅风格与需求，挑选您喜欢的水龙头造型。
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