鴻匠科技臺灣專業自動化迴轉壽司, 迴轉火鍋, 展示台, 送餐車, 點餐系統等餐廳輸送設備研發製造商

展示：

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TOK-Q

直行式造型送餐車

泰國芭達雅Tok-Q Sushi Train自開幕後吸引了眾多大朋友小朋友前往用餐，新穎的子彈列車送餐模式驅使用餐的客人興奮的爭相拿出手機紀錄並拍照上傳到社群平台分享用餐體驗，毫不費力地在網路上成功地達到高曝光量！TOK-Q在泰國已有兩間分店，皆選用自動送餐結合平板點餐系統來省去服務人員點餐與送餐的工作，使得服務人員可以因應用餐客人的問題給予更及時的回饋，不僅省下客人等待服務人員前來點餐的時間，縮短送餐時間，服務品質更是大幅提升。送餐車可依餐廳的風格客製造型，依餐點大小客製長寬，隨著AI時代的接近，自動化的導入已逐漸滲透進生活中。

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餐食鮮度系統

掌控食物新鮮度的智能設備「餐食鮮度系統」，能夠有效幫助餐廳把關食物新鮮度，避免餐點在迴轉台上放置過久而導致不新鮮。餐食鮮度系統利用電腦系統與晶片感應，讓迴轉台上的食物可透過晶片時間的計算去判別是否應自動下架，使食物都能保持在最佳賞味期。

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體育館壽司

ASM430握壽司機

嘉義知名平價壽司店引進機器人握壽司　提升效率倍增生產力嘉義當地一家極具超人氣的壽司店備受矚目，以其平價、量大、新鮮的特色吸引著大批食客慕名而來，每到用餐時段總是湧現著大排長龍的熱潮。這家壽司店以價格親民、份量十足、食材新鮮為經營核心，儘管價格實惠，卻絲毫不馬虎於食材的選擇，其多樣的菜單更是讓人目不暇給，包含烏龍麵、蒸蛋、生魚片拼盤等，握壽司更是廣受食客喜愛。然而，長時間的手工製作過程不僅使得師傅們疲於奔命，更容易導致肌腱炎等健康問題。為了改善生產效率，這家壽司店的老闆極具遠見，深知員工的辛苦。經過精心的考慮，店家決定引進先進的ASM430握壽司機器人，以取代傳統的手工製作方式。這款握壽司機器人的引進不僅節省了店內60%以上的人力成本，更在一小時內完成了驚人的4200顆握壽司的生產，大大提升了生產效率。ASM430握壽司機器人的優點不僅在於高效生產，還能靈活調整握壽司的大小、扎實度、克數等參數，確保每一顆壽司的品質一致。這不僅節省了時間，更保證了壽司的美味與品質。引進握壽司機器人的舉措，讓壽司店的廚房變得更加智能，師傅們也能專注於更具創意的菜單開發，提升了整體經營水平。這一改革無疑是對於現代科技的巧妙運用，也為飲食業注入了新的生機與活力。

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圓味壽司

ASM865捲壽司機

圓味壽司，作為一家專注於製作各種捲壽司的連鎖店，以外帶服務為主打，擁有豐富的捲壽司品種，包括細捲、中卷、花壽司等，總數達40多種口味，深受各界美食愛好者喜愛。然而，由於不同類型的捲壽司需要不斷調整飯的長度、厚度等等，工在鋪飯的教育訓練上面臨相當大的挑戰。同時，由於外帶服務量大，時常發生排隊塞車的情況，使得鋪飯動作更加繁瑣。正因如此，圓味壽司加盟店主找到了解決之道-選擇使用ASM865。ASM865...

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