店面介紹

• 案例名稱：燒肉店
• 設備長度：11m x 2套
• 客席數：120人（六人座20席）

功能介紹

• 智動送餐系統：客人於平板點餐後，廚師會依據自動點餐系統顯示的紀錄準備餐點，並利用自動送餐系統送至客人桌前，且自動將餐點推移至客人桌上，方便客人取餐！

導入前後比較

• 導入前困境

燒肉店內的送餐人員匆忙送餐，客人與服務員交叉穿梭於燒肉店內，造成空間動線壅擠，服務員需同時兼顧送餐與點餐而疲於奔命，且客人滿座時需要更大的人力成本，大大提高總成本。

• 導入後優勢

燒肉店導入智能送餐系統不僅可降低送錯餐點的機率，避免服務員疲於奔命，智動送餐系統還可讓客人餐點隨點隨到，大幅提高送餐效率，減少等待時間；再者，人員的減少可維持店內走道的暢通，減少店內擁擠的現象，亦可大大降低店內人力成本！若為吃到飽燒肉店，更能降低人事總成本，提高燒肉店的競爭力。