高樂壽司 | 專業高樂壽司製造商 | 鴻匠科技股份有限公司
鴻匠科技是台灣專業製造高樂壽司及提供專業自動化迴轉壽司, 展示台, 送餐車, 點餐輸送系統等餐廳設備生產製造的優良廠商(成立於西元2004年)擁有超過20年的經驗，鴻匠擁有設計創新迴轉輸送帶與自動化系統的設備配件，特別是在“迴轉壽司產業”的獨特能力。.
高樂壽司
月牙式迴轉台
高樂迴轉壽司晶冠店於新北市新莊區開幕
高樂迴轉壽司隸屬東元集團餐飲事業旗下，引進日本複合式餐飲的概念，繼南港經貿店結合鐵板料理和小高玉迴轉壽司後，高樂迴轉壽司晶冠分店結合日式鍋物和小高玉迴轉壽司，同樣秉持嚴選高品質食材的理念與堅持，提供客人生食級的頂級海鮮、日式鍋物與高檔壽司的精緻料理，等級完全不同於一般日本料理。
高樂迴轉壽司選用不鏽鋼迴台搭配熱水供應系統設置於桌面，方便用餐者自行泡茶飲用，店家可以更有效率安排服務人員。
產品特性
- 餐點美觀整齊一致
- 輕鬆適應彎道空間
- 保冷機制維持餐點鮮度與衛生
- 多點運轉方便顧客拿取
- 多樣化材質挑選
- 降低店內人事成本與運送風險
相簿
高樂壽司
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高樂壽司
- 其他
Aisuru Kaiten Sushi Train
月牙式迴轉台
這是 Aisuru在澳大利亞北橋的日式餐廳，為紐新卡斯爾街餐飲區帶來現代創新的用餐體驗。 月牙式的旋轉台擁有鴻匠專利的設計，不僅使用起來穩定，清潔亦方便，搭配過橋系統能輕鬆調整軌道繞行長度，冷熱保溫系統更能讓餐點保持新鮮度，不 失為業者的絕佳選擇！ 令人垂涎欲滴的壽司是每個愛吃日本料理的最愛，由廚師現場製作並放置迴轉台中展示，隨時供您享用。餐廳附有餐桌和吧台座位組合，使用手機便能點餐由機器人為您送餐服務，非常適合個人、小團體和家庭聚會的休閒用餐。 運用智能科技，享受機器人為您提供迴轉台上沒有的餐點，機器人服務員用每一種美味的食物，與您一起度過一段美好的用餐體驗！
細節
牛不平凡旋轉牛肉湯鍋
月牙式迴轉台
台南唯一旋轉牛肉湯鍋－牛不平凡，帶您感受有多不平凡！ 在美食之鄉的台南，新鮮牛肉湯是必吃的選項之一，牛不平凡用新鮮現切的溫體牛，加上牛骨、蔬果等長時間熬煮的特殊高湯，美味鮮甜的溫體牛肉湯以及各式熱炒就這樣上菜，讓客人擁有一個美好的饗宴。 牛不平凡使用鴻匠迴轉送餐設備，為能即時的將餐點送至客人的手中，讓客人隨時可以在迴轉台上拿取現切的牛肉，不僅省去店員反覆的點餐及送餐過程，也減少客人等候的時間，並能即時的在轉台上控制出餐的順序及速度，大大減少了廚房與外場溝通混亂的機會，更順暢出餐的流程。
細節
油花 迴轉吧！燒肉！
月牙式迴轉台
創立於2011年的油花燒肉今年以全新迴轉吧台型態插旗台北永康商圈，成為全台第一間迴轉燒肉店—“油花迴轉吧！燒肉！”和傳統燒肉必須呼朋引伴不同，在這裡一人獨享也是非常合適的選擇～傳統燒肉店經常是由服務人員進行點送餐的服務，或是將食材集中放置一區供客戶自行取用，“油花迴轉吧！燒肉！”顛覆傳統，以冷藏式月牙鏈條迴轉台做為主要送餐設備，冷藏功能可讓轉台上的食材保持鮮度與最佳賞味時限，並降低細菌滋生率，使客戶能夠安心用餐。客戶在座位上就能輕鬆挑選喜愛的肉品、海鮮與菜盤等食材，不必耗費時間等待服務人員，可縮短整體用餐時間與提升翻桌率。此外，服務人員也不用於內外場來回奔波，只要待在廚房即可補充迴轉台上的食材，增加人員工作效率；每一份餐點的份量也能自行調整，有效控制食材成本並避免浪費！“油花迴轉吧！燒肉！”開幕至今，每天都大排長龍，有望成為全國知名連鎖迴轉燒肉品牌，歡迎與我們聯繫，讓鴻匠協助您快速跟上此波新趨勢！
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杜拜 Project Cupcake
月牙式迴轉台
位於杜拜購物中心內的杯子蛋糕餐廳，整體櫃位以白色為主調，品牌主色為桃紅色，搭配不鏽鋼迴台，精緻的杯子蛋糕放置於迴轉台上，宛如時尚配件。從店面到產品給人明亮、俐落的活潑時尚印象。 迴轉台應用於甜點，不僅吸引購物中心來客目光，更是富有趣味性的商品。
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中華汽車 迴轉壽司行動餐車
月牙式迴轉台
說到迴轉壽司，你是不是腦中浮現出餐廳中用餐的畫面? 但如果你以為自動化送餐軌道只能應用在一般店面，那麼你一定要來看看我們這個特別企劃。這次鴻匠科技與中華汽車共同打造獨一無二「台灣首創迴轉壽司行動餐車」！讓小小的得利卡也能搖身一變成為最蝦趴的行動餐車！不但將促銷及話題融為一體，更能凸顯出自我特色，非常適合想創業的老闆、工商行號活動、行動餐車自營業夥伴參考引進！ 鴻匠科技自動化系統，可依各種環境場地客製，應用範圍極其彈性。
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